Sale
Orange Épicée
€19.95
Nieuw: de Topstukken van Robert van Woerekom
Vanaf nu vind je bij Robert van Woerekom Topstukken: een wisselend aanbod van exclusieve patisserie, elk met een eigen verhaal en verrassende smaakcombinaties. De komende weken in onze vitrine: Orange Épicée oftewel de gekruide sinaasappel.
Aan de buitenkant is het al een plaatje: een glanzende laag melkchocolade, afgewerkt met verfijnde chocoladedecoraties en deels omhuld met een brosse crumble. Het interieur bestaat uit:
- een moscovische cake
- sinaasappel-anglaise
- pâte à bombe
- bavaroise met verfijnde speculaaskruiden.
Met topingrediënten en volledig ambachtelijk gemaakt, is dit patisserie op haar best. Geniet ervan bij een kop thee, koffie of als afsluiter van een mooi diner.
Het verhaal achter de taart
De Orange Épicée is gemaakt door Lianne Pit, die sinds kort ons patisserieteam versterkt. Lianne studeerde aan de WUR en zet zich in voor duurzame en circulaire projecten. Onlangs koos ze voor een carrièreswitch en volgde ze een intensieve opleiding bij het Bakery Institute.
Dit Topstuk is verkrijgbaar in onze winkels in Rhenen en Bennekom. Om u te laten kennismaken met onze Topstukken geldt er een introductieprijs van 19,95 euro.
Beschrijving
